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要关闭苹果的应用购买服务功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、向下滚动并点击“iTunes Store与App Store”。
3、在顶部，点击您的Apple ID，然后点击“查看Apple ID”，可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
4、向下滚动到“购买项”或“付款和送货”选项。
5、点击“密码设置”或“购买方式”。
6、根据需要选择关闭或管理购买方式，如果看到“使用面容ID购买项目”或“使用指纹购买项目”的开关，可以将其关闭，如果看到具体的支付方式如支付宝或微信等，可以选择停用或删除它们。
关闭应用购买服务后，你将无法通过苹果设备直接购买应用或其他产品，如果在操作过程中遇到任何问题，建议联系苹果客服以获得帮助。